很多小伙伴都喜欢吃炭火烤肉，炭火烤肉时自然不能减少了烤肉蘸料了。下面小编就想为大家介绍，假如你在家想自己动手做炭火烤肉得话。如何调配好吃的东西烤肉复合调味料，感兴趣的小伙伴就来看一看大家本篇文章分享吧。
一、烤肉酱料颗粒料
1.备好15克辣椒面，20克白芝麻或者花生仁，食盐，白糖，紫苏叶适当。
2.炒菜锅放进火上，把锅烧热，辣椒面放进锅中炒一炒。炒成略微起烟时，关火盛出去。芝麻还可以放进到炒菜锅里炒一炒，一边炒一边翻，不必炒糊了，直到炒菜锅里传出噼噼啪啪的声响就能熄火了，如果你有花生仁，也可以用这类炒法。
3.提前准备适量紫苏叶放进到锅里，炒成并没有水份以后就能熄火，用多少就打算是多少，剩余到放进洁净的器皿密闭式储存，下一次还能用。
4.最终，我们可以把炒好的辣椒面，白芝麻或是花生仁，紫苏叶放进到一个搅碎机里，再加入适量咸盐，随后粉碎拌和，倒进到碗里，拌匀就可以。
看过文章里那么多有关烤肉酱料制作方式。你是否也迫不及待地想在家里面制做炭火烤肉了啦？假如想吃烤肉了得话，能够去逛超市选购对应的烤肉食材，在家里面还可以调配出美味可口的好吃的蘸料，肉制品发烧友赶快试一试吧。